Receita Pão de Queijo O Novo Chefe

Bom para aquele Lanche de Fim de tarde

O Pão de queijo é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950. Existem muitas maneiras de se fazer um bom pão de queijo. Confira a nossa receita!

INGREDIENTES:

500g de Queijo prato

500g de queijo minas

1/2 litro de leite

6 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1/2 kg de polvilho doce

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite, os queijos,o sal( o sal aqui nesse caso é se necessário pois os queijos normalmente são bem salgados) e a manteiga. Mexa até derreterem os queijos. Depois acrescente o polvilho doce, o deixe por alguns minutos sempre mexendo. Retire do fogo. Reserve. Polvilhe uma bancada com polvilho doce , coloque a massa em cima. Abra um pouco a massa e acrescente os ovos . Misture bem com as mão até que tudo fique bem homogêneo e solte das mãos. Caso necessário acrescente um pouco mais de polvilho. Faça bolinhas e coloque para assar em uma assadeira no forno a 180 C por 30 minutos. Depois é só servir!

Bon Apetit!

Carlos Chefe do- O Novo Chefe Buffet em Domicilio

Trabalha a mais de Dezoito anos na área de restaurantes e cozinha

e hoje tem seu próprio Buffet Familiar