Conheça a Blueberry a Fruta da Longevidade

O BlueBerry é uma pequena fruta nativa de regiões da Europa e dos Estados Unidos, no Brasil é conhecida como Mirtilo. Essa fruta conhecida por ser a fruta da longevidade e por ser muito rica em antioxidantes. Graças à sua riqueza de nutrientes como flavonoides, antocianidinas e resveratrol, que combatem o ataque dos radicais livres nas células. O teor dessas substâncias na casca e na poupa da fruta é tão alto que ultrapassa, até mesmo, vegetais como o espinafre, o repolho e os brócolis. Essa frutinha milagrosa ainda ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, tem ação anti-inflamatória e protege o cérebro dos efeitos de deterioração ligada à doenças degenerativas. E quer outra vantagem do mirtilo? Ele ainda é pouco calórico, o que é ótimo para quem faz dietas. Cada 100 gramas da fruta têm apenas 32 calorias. Confira abaixo a receita deliciosa de Blueberry e maçã verde

Receita de Muffin de Blueberry e Maçã Verde

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

1 maçã verde picada

100 gramas de BlueBerry

1/4 de xícara de farinha de trigo

110 gramas de manteiga sem sal

1/2 xícara de açúcar cristal

2 ovos inteiros

1 pitada de sal

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa

1 colher de chá de leite morno

1 xícara de farinha de trigo peneirada

1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture a maçã ,os Blueberries e o 1/4 de farinha de trigo reserve. Em uma batedeira bata a manteiga e o açúcar até ficarem brancos, acrescente os ovos e bata por mais 5 minutos. Acrescente o mel, o leite a farinha peneirada, o fermento e misture com uma mulher. Acrescente as maças verdes e os Blueberries. Coloque a mistura em forminhas e leve ao forno por 20 minutos em forno pré aquecido a 180 graus. Depois é só servir.

Bon Apetit!

Carlos Chefe do- O Novo Chefe Buffet em Domicilio

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