Receita de Linguado com Mel e Gengibre
- Carlos R.
- 13 de abr. de 2019
- 1 min de leitura
Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES:
- 500 g de filé de linguado
- 250 ml de suco de laranja
- 10 g de gengibre picado
- 15 g de manteiga
- 50 ml de mel
- 25 ml de vinho branco
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Grelhe o linguado e reserve. Numa frigideira doure a manteiga e acrescente o gengibre, coloque o vinho o suco de laranja e o mel. Mantenha o fogo baixo até o molho reduzir. Acrescente sal a gosto. Monte os pratos com linguado e por cima coloque o molho. Você pode decorar com algumas alcaparras.
Bon Apetit!
Carlos Chefe do- O Novo Chefe Buffet em Domicilio
Trabalha a mais de Dezoito anos na área de restaurantes e cozinha
e hoje tem seu próprio Buffet Familiar
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Telefone: (11) 5631-3176
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